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El Director de Producción Eduardo Mariani, junto a Armando Castro de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial de la Nación, realizaron pasado día jueves 11 de julio en la localidad de La Paz el 2º encuentro de capacitación orientado a pequeños productores agropecuarios, destacándose la presencia de los principales referentes del sector frutihortícola local.

Castro desarrolló el tema de fertilizantes haciendo énfasis en el cuidado del suelo y la inocuidad de los alimentos. Asimismo habló de las enmiendas con múltiples ilustraciones y recomendaciones sobre su uso y aplicación, considerando especialmente las características locales de la cama de pollo entre otras. Presentó los requerimientos de la normativa vigente en cuento a higiene y manipulación de los alimentos, la calidad y el uso del agua, la asignación para mantener separados los agroquímicos y las enmiendas, y la necesidad de limitar el ingreso de animales al predio productivo.

Los referentes agropecuarios presentes en su mayoría del sector frutihortícola local, realizaron comentarios y consultas, que fueron ampliamente respondidas por Castro, quien finalmente les presentó una guía de buenas prácticas hortícolas con una lista de temas que ayudan al productor a cumplir las normativas vigentes y sobre todo, asegurar en todas las etapas del proceso productivo la inocuidad y la calidad de los alimentos. De esta manera, la Dirección de Producción continúa fortaleciendo a los diferentes sectores que integran la producción agropecuaria del distrito.