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El día lunes 7 de octubre, se realizó una reunión en el almacén "La Paz"; en el nuevo salón próximo a inaugurarse. En representación de la Municipalidad de Roque Pérez estuvieron Secretaria de Coordinación y Gestión Graciana Uruslepo, el Secretario General José Luis Horna y la Coordinadora de Turismo Alejandra Tessi.

También se encontraron presentes los integrantes del proyecto turístico que se está realizando en el paraje La Paz y los profesores que estarán a cargo de los diferentes cursos de cocina, marketing, turismo rural y "La Paz cuenta su historia", dictados por Karina Macedo, José Belossi, Analía McCormick y Alejandra Tagliafico, respectivamente. En la reunión se trataron temas de diferente índole respecto al proyecto propuesto en dicho paraje, entre ellos la organización de los futuros cursos.