Si usted cría cerdos y los faena para consumo familiar, tenga en cuenta que existe una enfermedad denominada triquinosis que afecta a los cerdos y al hombre.

Concurra al área de bromatología municipal donde le realizarán los controles necesarios para evitar que usted y su familia la contraigan. El análisis es gratuito.

Para el consumidor: cuando compre chacinados secos (chorizo, longaniza, salamín, etc.), exija el rotulo certificante. El rotulo oficial certifica que el producto ha sido controlado. No corra riesgos, la triquinosis la evitamos entre todos.

Para el comerciante: no vender productos chacinados sin rotulo certificante, la venta de productos sin su correspondiente rotulo será responsabilidad del comerciante. Evite sanciones y decomisos.

Para consultas o reclamos, dirigirse a la Dirección de Bromatología de 5:00 a 21:00 hs., acceso Pedro Gutiérrez, al teléfono: (02227) 49-1859.