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El Intendente de Roque Pérez Juan Carlos Gasparini, a través de la Dirección de Bromatología a cargo de Iván Racero, lleva a cabo en forma periódica sendos controles de los vehículos que ingresan al distrito de Roque Pérez.

La Dirección de Bromatología trabaja en forma conjunta con el personal de tránsito y con efectivos pertenecientes a la estación de policía comunal de Roque Pérez, a fin de evitar que sea eludido el control en la cabina sanitaria ubicada en el acceso Pedro Gutiérrez.

También se realizan controles en comercios de la localidad, a fin de evitar la contaminación alimenticia.