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El día sábado 4 de mayo, el Intendente Juan Carlos Gasparini viajó a la ciudad de Tapalqué con motivo de la inauguración de un frigorífico municipal, en el marco de una fiesta popular que contó con la presencia de funcionarios nacionales y provinciales. Previo al corte de cinta, el Intendente de Tapalqué, Gustavo Cocconi, descubrió junto al presidente de la Cámara de Diputados de la Nación Julián Domínguez, placas en 3 lugares que registran la importancia de matadero en la zona, donde se encontraba el hotel de "Los Arrieros", la casa de Juan Escudero y el "Boliche de la Quití".

Cocconi señaló que "tengo que agradecerle a Dios que en este momento histórico estemos compartiendo este proyecto nacional, porque seguro que el sueño de reabrir el matadero fue el sueño de otros intendentes que también tuvieron esta iniciativa pero lamentablemente no hubo una política nacional que apoye y aporte a la producción local para que esta posibilidad se pueda concretar".

Además, agregó que "acá vinieron recursos nacionales, casi $2.000.000, 2 subsidios de $800.000 para terminar este frigorífico que servirá para faenar cerdos, lanares y vacunos; otro subsidio de $300.000 para el matadero de aves y otro igual para un fondo rotatorio con el que, junto la gente del INTA y el CEA (Centro de Educación Agropecuaria de Tapalqué), estuvimos trabajando con pequeños productores de "Cambio Rural"; también vino otro subsidio de $800.000 para este matadero y $200.000 del fondo sojero; el municipio aportó un fondo similar al aportado por el gobierno nacional, por lo que con cerca de $4.200.000 hoy podemos decir que esta realidad la podemos ver".