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Ayer lunes 5 de noviembre, con la presencia de la Secretaria de Coordinación y Gestión Graciana Uruslepo, el Director de Bromatología Iván Cruz Racero y la licenciada en tecnología de alimentos Andrea Pensa, se llevó a cabo una capacitación en las instalaciones del Centro de Atención Integral (CAI), sobre bromatología, seguridad e higiene para quienes trabajan en la cocina y deben manipular alimentos.