Pietro Sorba brindó una charla gastronómica en el Cine Club Colón |
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Escrito por Administrador |
Domingo, 01 de Abril de 2018 00:00 |
Ayer sábado 31 de marzo por la mañana, el escritor italiano y crítico enogastronómico Pietro Sorba brindó una charla abierta en el Cine Club Colón. Estuvo acompañado por el periodista, escritor y presidente de la ONG Proyecto Pulpería Leandro Vesco, y al finalizar recorrieron los almacenes del paraje. El menú consisitió en un vermut y degustación de fiambres en el almacén "San Francisco" y un exquisito guiso de mondongo elaborado por Andrea Arias del almacén "El Descanso". Acompañaron la ocasión los vinos de la bodega Vignes Des Andes de Vincent Chevalier. Durante el desarrollo del almuerzo, el grupo coreográfico dirigido por el profesor Hernán Calcaterra agasajó a los presentes con una suite de danzas y el reconocido grupo "Será" cerró el evento interpretando temas del folclore argentino. Luego de un maravilloso intercambio con el público, entre los que se encontraban Ricardo Pesce (integrante del Centro Tradicionalista Los Baguales), Víctor Fernández (director del Museo Benito Quinquela Martín), y Teresa Donato (periodista de Radio con vos), Sorba y Vesco visitaron el almacén "La Paz Chica" de Neli Albanesi, el almacén de ramos generales "La Paz" y el restaurante de campo "René". |