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En el marco del convenio firmado por el Intendente Juan Carlos Gasparini con Ubatec S.A., organismo a través del cual la Universidad de Buenos Aires dispone de los más avanzados conocimientos que aporta la ciencia y tecnología, la Dirección de Producción está dando pasos importantes para la aplicación de insumos biológicos en Roque Pérez. Eduardo Mariani se reunió con directivos de Ubatec S.A. el pasado día martes 5 de noviembre con quienes viene organizando charlas a campo con productores y profesionales del sector rural local, para realizar estudios de suelo y traer a expertos que amplíen los conocimientos en el tema. La aplicación de insumos biológicos es una alternativa a la aplicación de agroquímicos, tanto para las producciones extensivas como para las intensivas. Las primeras experiencias locales se realizan en campos ubicados en la zona de exclusión y de amortiguamiento, en campos del paraje La Paz Chica y en producciones hortícolas del paraje La Paz.

El pasado día jueves 7 de noviembre se realizaron 2 charlas a cargo del ingeniero agrónomo Carlos Abecasis y Guillermo Conte, directivos de la empresa HMA 4 S.A. y responsables de los procesos de aplicación de Ubatec S.A., dirigido a 2 grupos diferentes. El primero de producción extensiva y el segundo de producción intensiva del sector hortícola local.

Junto al grupo de producción extensiva, en el que participaron importantes referentes agropecuarios de Roque Pérez, como Domingo Mangas, Carlos Murga y Paula Murga, Fabricio Santos y el ingeniero agrónomo Jorge Olgiati, se evaluaron los resultados de los primeros estudios cromatográficos realizados en un campo local. En la charla, Abecasis explicó que éste es el primer paso necesario para establecer un diagnóstico del estado del suelo, aspecto que permite saber el tipo y la cantidad del bioinsumos a aplicar. Se observaron las características de las diferentes muestras de suelo tomadas días pasado por el ingeniero agrónomo Damian Ferranti, de las que se obtuvieron rápidamente los resultados. El experto explicó que el proceso iniciado continua con la aplicación de consorcios microbianos que vienen a restituir la capacidad productiva del suelo. Tales mejoras aseguran una disminución progresiva de las aplicaciones de fertilizantes, que implican la baja de los costos de producción, el incremento de la productividad, mejoras en la biodiversidad que benefician la competencia contra las malezas. En este sentido, Abecasis describió los resultados obtenidos en las experiencias realizadas con diferentes cultivos en nuestro país, y respondió las consultas y comentarios de los productores y profesionales locales.

Luego se mantuvo un encuentro con referentes de la producción hortícola del paraje La Paz, en donde se realizó el relevamiento de muestras de suelo y se explicaron los pasos a dar con la aplicación de bioinsumos. Presente en el encuentro, el productor Gustavo Bruno manifestó que están dispuestos a utilizarlos porque ellos quieren cuidar su salud y la del medio ambiente, pero por sobre todo producir alimentos saludables.

Mariani expresó que "el inicio de esta primera etapa de uso de insumos biológicos es histórico para Roque Pérez, porque estamos logrando que nuestros productores accedan a una alternativa al uso de agroquímicos, que no contamina el ambiente ni daña la salud y con iguales estándares de producción". El Director de Producción adelantó que "la Universidad de Buenos Aires prevé realizar en Roque Pérez la aplicación y control de herbicidas biológicos, que actualmente están en etapa de investigación y desarrollo". Asimismo, Guillermo Conte y Carlos Abecasis expresaron que "en convenio con Ubatec S.A., desde HMA 4 S.A. nos dedicamos a la mejora de suelo apuntando a lo biológico para recuperar suelos degradados que tienen problemas de compactación pero también podemos mejorar suelos que están buenos y se pueden llevar a otro nivel con mejor sanidad, calidad e igual o mejor productividad. Para lograr esto desarrollamos técnicas y herramientas, tratamientos a medida y monitoreo dónde medimos características de la planta para prevenir situaciones complejas o negativas para el cultivo". Al respecto, Mariani expresó que se está trabajando en establecer protocolos sencillos para que cualquier productor o profesional interesado pueda saber los pasos a dar para su aplicación. También recordó que la Dirección de Producción tiene sus puertas abiertas para que los productores y profesionales interesados puedan realizar sus consultas en este tema.