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En el predio ferial de la rural de Palermo y durante los días 9, 10, 11 y 12 de julio, más de 400 expositores se dieron cita en la 11º edición de "Caminos y sabores" y poblaron los 9 caminos temáticos, feria que convocó a más de 100.000 visitantes. "Caminos y sabores" es una fiesta donde se representan los sabores y los saberes de la identidad territorial argentina. El logro más grande es acercarle a la gente la cultura de todo el país expresada en su gastronomía, en sus alimentos y aromas, en sus artesanías, es permitirles que se relacionen en forma directa con quienes producen, con las historias y los saberes detrás de cada producto.

Este año, "Caminos y sabores" dio un paso más como herramienta al servicio de producción regional, ya que en una iniciativa conjunta entre la organización y el Ministerio de la Producción, Ciencia y Tecnología de la provincia de Buenos Aires, a través de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales y la Subsecretaría de Industria, Comercio y Minería, se llevó a cabo la primera ronda de negocios. En total, se realizaron 248 reuniones entre 62 empresas inscriptas y 13 compradores que vinieron a la feria a encontrarse con los productores regionales, abriendo así una nueva oportunidad para los productores provenientes de cada rincón del país.

Además, tal como sucede cada año, "Caminos y sabores" volvió a representar el escenario donde la gastronomía revalorizó la cultura nacional. Cada aroma, cada bocado, cada degustación, cada expresión regional sugirió una nueva significación, esbozando los rudimentos de una cocina argentina como marca de origen.

La feria que reúne a miles de personas, pudo disfrutar de los exquisitos fiambres de Caseros, también de la música con el espectáculo brindado por Simplemente Raíces y la cocina a cargo de Lidia Napolitano y Gisela Márquez quienes cocinaron strogonoff de cordero para un salón colmado de espectadores en el taller "La Paz cocina", espacio de la Secretaría de Turismo de provincia de Buenos Aires y ambientado para más de 150 personas con una barra, horno, cocina, heladera, todo lo necesario para mostrar como preparar los productos. Previo a la realización del menú, se proyecto un video sobre nuestra ciudad y el corredor turístico La Paz-La Paz Chica en el marco del programa "Pueblos turísticos".

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Desde la Coordinación de Turismo a cargo de Alejandra Tessi, se informa que el día martes 16 de junio, abuelos de la localidad de Marcos Paz visitaron nuestra ciudad para conocer los diferentes atractivos turísticos que la misma brinda.

El recorrido dio inicio alrededor de las 10:30 hs. en la casa natal de Juan Domingo Perón, luego se trasladaron al salón de exposiciones Jorge Caro y al salón de música y danza Jorge Dalto donde pudieron apreciar la muestras y exposiciones que se encuentran actualmente.

Más tarde pasaron por la plaza Mitre para después culminar la visita guiada en el paraje La Paz y La Paz Chica. Allí disfrutaron un almuerzo en el almacén de Nelly y luego transitaron los distintos puntos de dicho circuito turístico, entre ellos el Cine Club Colón donde se deleitaron con una sabrosa merienda.

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El pasado miércoles 10 y jueves 11 de junio, alumnos de la EP Nº 12, el jardín de infantes que funciona en la misma institución, la EP Nº 7 y la EP Nº 2 tuvieron la oportunidad de disfrutar de un recorrido por el bioparque Temaikén a través de la Dirección provincial de Turismo Social y Comunitario que dirige Leandro Zanoni, quien entregó las entradas gratuitas a las instituciones para el acceso al predio. Por otra parte el costo del transporte fue subsidiado por el gobierno municipal. Las escuelas que aún no hayan realizado el viaje serán llamadas a la brevedad para coordinar fecha en el mes de julio.

El programa "Temaikén para niños y abuelos" propone una excursión de día completo en el bioparque de la localidad de Escobar, a 150 kilómetros aproximadamente de la ciudad de Roque Pérez. "Venimos realizando muchos trabajos de calidad, sobre todo en lo que respecta a la accesibilidad, y este parque es uno de los mejores del mundo en esta materia", explicó Crotto.

El objetivo del mismo es beneficiar a los contingentes de abuelos y niños, otorgándoles un 60% de descuento en el acceso al lugar, quienes podrán visitar y conocer todas las instalaciones del bioparque.

Durante la recorrida, visitaron el acuario y el cine de interpretación, el cine 360º, centro interactivo Patagonia, la nueva chacra educativa y las áreas con diferentes tipos de animales.

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El Intendente de Roque Pérez Juan Carlos Gasparini, a través de la Dirección de Producción a cargo de Nicolás Granillo, llevó a cabo diversas actividades en forma conjunta con el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria). Dentro de este marco, se realizó el pasado miércoles 3 de junio en la escuela secundaria del paraje Tronconi, el 2º taller de huerta haciendo mención a las plagas y su control en una charla que brindó la técnica Cecilia Torelli a cargo del programa Pro-huerta, perteneciente al INTA. Por otra parte, Mauro Repiso efectuó un relevamiento del predio de la institución educativa, a fin de diagramar el futuro embellecimiento del mismo con especies del vivero municipal.

Posteriomente concurrieron a la escuela secundaria Nº 5 ubicada en Carlos Beguierie, en la cual se hizo la entrega de semillas del programa Pro-huerta a los alumnos de la misma, ya que el lunes 29 de junio, se dictará en dicha institución el curso de huerta a cargo de especialistas del INTA.

El pasado lunes 8 de junio a las 14:00 hs., la técnica Cecilia Torelli dictó un curso de panificados en las instalaciones del Cine Club Colón de La Paz Chica de Roque Pérez. Se debe destacar que todos estos talleres y cursos son de carácter gratuito.